CERVEZA IPA

marzo 29, 2020 Desactivado Por admin

 

 

¿Qué es una cerveza estilo IPA?

Las cervezas catalogadas como India Pale Ale, se caracterizan por cuatro aspectos básicos:

  • Son cervezas de alta fermentación.
  • Presentan un color pálido anaranjado similar al ámbar, de menor o mayor intensidad.
  • Su graduación alcohólica oscila entre 5,1º y 7,6º.
  • Poseen un mayor aporte de lúpulo, que proporciona un mayor grado de amargor, aparte de una serie de matices aromáticos y de sabor particulares.

 

Nuestra IPA “La Machacona” toma el nombre de una ola ubicada en el bajo del Berberecho en Foz, Lugo. Se dice que fué descubierta por el oceanógrafo Dr. Tony Butt.

-“Esta ola es conocida por su fuerza, nobleza y frescura” (palabras de Oscar García-surfista)…por este motivo lleva nuestra cerveza ese nombre.

Puedes visitar esta playa todo el año.

GPS: 43º28’31” N 7º20´15″O